De macro’s zijn: Als je 9 stuks hebt is het per stuk in grammen:
117 kcal
4 eiwitten
9.5 koolhydraten
3.9 vezels
5.5 vetten

Wat heb je nodig?
– 140 gram gekookte zoete aardappel
– 200 ml kokosmelk light
– 40 gram kokosmeel
– 130 gram dadels
– 35 gram pure cacao poeder
– 3 eieren
– 1 lepel kokosolie gesmolten
– 1 tl bakpoeder
– snufje zout
– garnering: kokosrasp

Hoe te bereiden?
– verwarm de oven voor op 180 graden
– zoete aardappels schillen en koken
– mix de dadels, zoete aardappels en de kokosmelk
– roer de eieren, kokosolie en het zout door het mengsel heen
– daarna voeg je de cacao, bakpoeder en kokosmeel toe tot een dik beslag
– leg een laagje bakpapier op de bodem van de vierkante bakvorm, vet de zijkanten in met kokosolie
– verdeel het beslag in het blik
– 180 graden, 30 minuutjes afbakken!
– bestrooi het met de kokosrasp

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: